FTM Gravad Lax Gewürz - Classic - 175g

FTM Gravad Lax Gewürz - Classic - 175g
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Produktinformationen "FTM Gravad Lax Gewürz - Classic - 175g"

FTM Gravad Lax Classic

Dill gibt dieser Gewürzvariante ihre klassische Ausprägung. So stellen die Skandinavier seit Jahrhunderten ihren „Gravad Lax“ her. Jetzt noch eine Honig-Senfsauce dazu und der „schwedische Abend“ kann beginnen.

Inhalt 175g

Gravad Lax

Zubereitung: Sie benötigen 80 g FTM Gravad Lax Gewürz pro Kilogramm Filet. Legen Sie das Lachs-/Lachsforellen-Filet in eine Schale und
verteilen darauf das FTM Gravad Lax-Gewürz. Lassen Sie den Fisch zwecks Salzgarung/Reifung für 3 Tage im Kühlschrank. Einmal täglich
wenden. Bei wenig Platz das Filet vakuumieren. Nach 3 Tagen das Filet aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Serviervorschlag: In dünnen Scheiben mit Honig-Senf-Dill-Sauce. Haltbar für 10 Tage bei mind. 4 °C.

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