FTM Stremellachs Gewürz - Pikant - 125g
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Produktinformationen "FTM Stremellachs Gewürz - Pikant - 125g"
FTM Stremellachs Gewürz - Pikant
Eine pikante Komposition mit getrockneten Tomaten und Zwiebeln,passt besonders gut zu Lachsforellenfilet und Afrowels.
Stremellachs
Zubereitung: Lassen Sie das Filet (Lachs/Forelle/Stör/Wels/Afrowels/Makrele) 1 Stunde in einer 10%igen Salzlake ziehen. Danach spülen Sie das Filet ab, tupfen es trocken und bestreuen dieses gleichmäßig mit dem FTM Stremellachs-Gewürz.
Legen Sie das Filet in den vorgeheizten Räucherofen und räuchern es eine halbe bis 1 Stunde (je nach Größe) bei ca. 70 °C.
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